Ризотто из риса Арборио на белом вине со сливками и обжаренными белыми грибами в сочетании с трюфельным маслом.

Паста собственного приготовления с добавлением чернил каракатицы под сливочным соусом с морепродуктами и луком порей. Украшается соусом песто.

Паста собственного приготовления под сливочным соусом с трюфельным маслом, белыми грибами, охотничьими колбасками, луком и зеленью. Посыпается сыром пармезан. [...]

Паста Лазанья с томатно-мясным соусом болоньезе в сочетании с соусом бешамель и сыром пармезан, запечённая под сыром моцарелла.  Подаётся с томатным и сливочным соусами и томатами черри. [...]