Слепленные вручную равиоли с сыром Моцарелла и шпинатом.. Подаются с соусом из шпината.

Рис Арборио с луком шалот, сливочным соусом, белым вином и грибами.

Папарделли в сливочно — трюфельном соусе с сочетанием белых грибов, копченых охотничьих колбасок, лука и зелени.

Черное ризотто с мидиями, кальмарами и тигровыми креветками и сыром Пармезан.